想健康，想減肥，想存錢的飲食法 (那天好像跟天空約好了dress code party)
我曾經有四個月的時間，因為健康的問題，幾乎只吃清水燙過的食物，就灑點鹽下肚，就是一種羊吃草的feel, 因為太多的食物或烹調法，有各種不同學派的說法，只要你認真把各種可能性想到底，你就會覺得好像什麼都不能碰，但是，我們不能因嚥廢食，我們要找出折中，做得到，又健康的方法
那四個月的時間，跟吃麻辣要喝湯，幾乎每天都要去”乾杯”的日子，差異很大，很能明白，很多好吃的東西都好油，也比較不健康，但是一直都不去吃，人生會有缺憾，嘴巴跟心裡都會很難過，生活的樂趣也會少很多，所以，我發明了一種飲食法，想2吃1飲食法，很明顯，就是你想2次，但只能吃1次，油膩減半，健康增半，雖然我也試過"想8吃1"，但不切實際，既然要持之以恆，就找個自己要做得到的，因為忍不了這麼久，哈哈，不過，如果你能做到，想3吃1或想4吃1，那就更好了
這樣的想法，我也把他應用在食材的挑選上，比如，我們一年買不到三次豬五花，就連一直想做的臘肉跟港式燒肉都沒有下手，而且每次只買不超過1公斤，然後再分成2-3餐吃，大家計算機按一下就知道，這基本已經達到想10吃1的最高點了 (註：滿分10分) 雖然我跟瑞先生都超愛的，因為它怎麼煮都非常好吃，而且幾乎無可取代，但是，真的太肥，我買過1公斤的豬五花，炸出一個小碗的豬油，所以，魯肉都只買豬肩肉，雖然真的會沒那麼香嫩，但是只要用些技巧，還是能夠加點分回來
每次只要想要吃，或想要買，就想想這個”想2吃1飲食法”，這幾年實行下來，我跟瑞先生只要外食太油膩，腸胃馬上就會覺得不舒服，但在家吃就沒有這個問題，我想這應該是最好的人體實驗證明，希望大家會喜歡這個方法
當然餐桌上菜色的搭配，調味的支配都很重要，但考慮到很多平日沒時間動手的朋友，如果可以，就先把”想2吃1飲食法”當外食的準則吧! 希望大家都能身體健康
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