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Del Olivia都是當地的橄欖跟當季水果製成的橄欖油或balsamic vinegar(中文好像是紅酒醋對嗎?),也是我最愛的橄欖油,絕對要列入下次朋友來訪,必去的景點之一,帶上幾瓶加州的氣味回台灣

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這是我從紹興醉雞改良的簡易版,絕不失敗的”一步完成的紹興蒸雞”,因為第一跟第三 . 四步,根本不算步,而且這個會了,那醉雞也就會了,而且無論如何你們都會做的比我好,只要有一點蔥絲跟漂亮盤子

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一直處於時差的情況,今天早上的八點,其實是昨天的七點,總覺得少睡了一小時
舊金山人非常在乎健康跟環保,所以有機食物對他們很重要,因為種植時不會污染水源跟泥土,也不會吃進農藥,越來越多超市都有著organic ]的專區,連costco也跟上這股風潮,這裡的選擇非常多,連爆米花,糖果跟米都有,比一般要貴上50%以上的價格,一把五小根的有機蔥要1.3美元,一般只要0.22美元;對,你沒看錯那一顆甜椒要2.49美金再加9%的稅金, 每次都要個100美金才走得出超市的門....一個容易破產的城市

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祝大家週一不blue之可愛寶寶真療癒

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想2吃1的 蔥油餅,自己做出來的自然麵香,跟現切的蔥香,是無可取代的,寫了一篇簡易版跟大家分享

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想健康,想減肥,想存錢的飲食法 (那天好像跟天空約好了dress code party)

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做麵包的技巧就是,一定要找對食譜,聽老師的話,不要想少說一點應該沒關係,任何一點都可能造成失敗,比如,鹽巴要幫助發酵,奶油放太少,麵包會失去應有的彈性,請聽一個做菜隨性過來人的慘痛經驗,這也就是為什麼我真心佩服做麵包的老師~

真心建議大家動手做一次麵包,有時麵包加入的奶油跟糖的量,會超出你的想象,幫助你調整飲食的習慣

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