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婆婆的禮物~功效有夠多的珊瑚草，清爽又健康(照片為泡水前跟泡水後)
無論有沒有珊瑚草，都可以用這調味法來涼拌菜，開始會覺得有點清淡，但要用心體會食物的香味，自然身體也能愛上這樣的清香
無論有沒有珊瑚草，都可以用這調味法來涼拌菜，開始會覺得有點清淡，但要用心體會食物的香味，自然身體也能愛上這樣的清香
認識久一點的朋友就知道，三年前，為了爸爸跟菩薩許下每月初一，十五吃素的心願，希望爸爸在另一個世界能夠過的更好，一個月二次簡單清理一下自己的身體也沒什麼不好，只是每個月看到月圓時 ( 月圓就是吃素時，尤其美國的月亮真的好大又好圓 )，就開始擔心，三餐要吃些什麼，因為我想吃的素是簡單，不油膩的
婆婆定期會寄了一箱一箱的乾貨，從中藥到食材都有，很多我完全沒看過的，上網也幾乎查不到做法，珊瑚草就是其中一樣，婆婆說：對軟體很有幫助，後來好不容易找到有人說，這個是沒有熱量，卻可以補充膠原蛋白的 (如果有人知道其他的效用，也請分享一下)珊瑚草的原貎跟做法如下，就算沒有珊瑚草，用這方法涼拌任何的素菜，也是很好吃
怎麼買:
我拿去跟很多高手討論，聽說很多人買了大陸的，結果怎麼都泡不脆，都爛爛的，所以請買台灣的
一.做法很簡單:
1.先拿到水龍頭沖一下
2.用冷開水泡一夜，中間換一次水，我會放冰箱，感覺讓他回到海裡面.....回家囉~
(1)千萬不要用熱水，不然會糊掉，聽說可以做成果凍，但是我覺得心裡覺得怪怪的，所以沒試過，有興趣的朋友可以試試
隔天就會像照片上白白胖胖的
二.食用法：我喜歡配上可生食的蔬菜，或燙過水的蔬菜，用一點蒜頭，香油。糖。黑胡椒，鹽，健康又香噴噴
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