大概沒有任何一樣食物比得上『乾杯』在我心中的地位了；今天吃完明天還會想起它帶來的口感及油花在嘴裡化開美妙滋味
過去出國的經驗裡，非得在直奔機場的匆忙路途中，找個鹽酥雞．炸雞腳來啃啃，但這次在出發波士頓前，擠出了30分鐘，選擇前往永康店乾杯，想不到的是，經過了一個月波士頓每日垃圾食物的轟炸後，回國想到的第一趟仍是『乾杯』
記得有天經過忠孝東路一品大厦（連戰他家）時，看到了小小不太起眼的燒肉店，不停的傳出帶著超級濃郁肉汁香甜的濃濃白煙．不算小的店只坐了2-3桌，但實在被煙燻的快想咬舌自盡，所以仍鼓起冒險犯難的神精前往
忘不掉的是平價的消費，有著媲美五星級飯店的食材；店員親切的笑容．用心的服務更幫極致的美食瘋狂加分
陸續經過了幾次消費，我動起了投資的念頭，畢竟嚐遍美食的我，對於這間店的評價是NO.1，老闆剛開始還談起來想有個網站，讓更多人知道的想法，而人力的不足也是他不願外資投入的原因
自從永康店展店以來，幾乎每個月都會報到4-6次，吧台的設計很適合成熟僅想享受美食的我，沒有一般乾杯的喧嘩，店員的問候起碼感覺是真心的，比如，阿猴會問：你們上班都在做什麼想呀？這個問題並不一般，所以我視為〔發自內心〕
2007年尾的新菜色有了生魚片，偏偏鮭魚是我的最愛，每日由店長親上魚市場挑選的絕對片片厚實．油花飽和的超新鮮生魚片
菜價漲不停，他們仍能給的乾脆，新鮮帶有水份的蔥．蒜，現在不用特別說也會貼心幫我送上
最愛的一道菜是雞三角，刀工得非常仔細才能吃出脆脆的特殊口感，絕對能滿足全身挑剔的慾望
地獄大腸雖在我心裡已是第二名，但它卻是我最老的朋友，當時，雞三角還不知被丟在市場的那個角落咧
帶有焦味的大腸最正點，把香味飽滿的辣醬及味噌的緊緊鎖在食物中，咬下一口的口感不只彈性十足，肉汁及醬汁會均勻分佈在你的每個齒縫及唇間散開
人真是貪心而不能滿足，自從吃了和牛的各種美食後，就再難吃回一般牛肉，寧願吃的少，但肯定要吃的好；不用吃的飽，但肯定要吃的巧
和牛牛五花的油花分佈就不需我再提，但咬下一個散發出濃濃的奶香，與淡淡的牛肉甜味相呼應，以不加佐料的方法入口，最能深切感受食物的鮮甜
別人點的我也在拍，牛肉真的也能像個藝術品
（謝謝阿猴百忙之中，拿得高高讓我拍個一清二楚）
每每吃到快飽才想起了和牛牛排，油花和肉五五分，是它厲害的地方，
請左右鄰居互相提醒，下次一定點一塊來奢侈一下
我也覺得2008的新制服真的有像我家牛排
阿猴辛苦切出的雞三角，真的無人能比
2008年連Menu都換新裝了
留言列表
