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好想吃夜市的”生炒花枝”，又真是懶得出門，決定自己來試試
花枝先以大量米酒醃過10分鐘，加些薑大花炸出美麗的花枝
所有的調味都在起鍋前，再調味即可，其中沒照到的醬油是用來調色用的
蔥．薑．辣椒沒照到，但少了那一個，都會大大失敗的
牛油單純是自己想吃那味道，一般來說是不用加的
厲害吧！我總是等不及吃上一口完成品，因為總是充滿驚喜
適量的酒味，不但去花枝腥味，更是讓整盤的生炒花枝，好吃的不得了
下次我只要拌點飯，多加些蝦仁．蛤仔．蚵仔，應該就是個海鮮燴飯了
不要問我好不好吃，因為，王媽以為我是買來的
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