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我超想把[亂煮一通]的單元，改為〔心想事成〕單元
1.水川燙後扣肉
2.稍炸
3.滷：蔥．蒜．薑．醬油．可樂
4.擺盤
看起來很像吧！味道很香也超下飯，肥肉地方因為炸過不會太油
但怎麼肉不會太爛呀，是不是我少了蒸的手續，還是要煮很久呀（只滷半小時的我）
知道的人跟我說一下怎麼才會爛，多謝
台灣豬真好吃，燙熟配上蒜頭．辣椒．醬油膏就上桌啦
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- May 06 Wed 2009 12:37
梅干扣肉+蒜泥五花肉
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