派姬的舊金山廚房

早想來了  ，大家都說好吃，尤其迷戀 sushi bar的我，更是想來一探究竟

雖不是豪邁現殺的牡丹蝦，但真的好甜好甘

享受師傅料理的過程

吼！看的比照的好太多了啦！油脂豐富到想偷拿來咬一口

超級可愛的，好像漫畫或電影裡出現的鮪魚吧！

油亮油亮的

忍不住弄個筷子夾住，是不是有種增加食慾的FEEL呀

稍微普通了點，讓我想起在三井，若你點了鮭魚，就是外行人了

師傅說是電視頻道時常介紹的魚，就是在魚上挖個洞，魚就會跑出來的那種魚

紅魽，我的最愛之一，可怕太小片，口感不足

甜甜甜！腹部肉

魚肉本身的色澤，足以分辨新鮮與否

少了加分的燒烤或配菜的料理，只是還原魚肉的香味，我想，之於白魚肉而言，可能還是可惜了點

夢幻登煬，最美最屌的海膽，份量超夠，還是捨不得的分了二口克掉

魚肉好嫩，能烤成外酥肉嫩又多汁，我真的想好好的學學

最後來個熬煮多時的稀飯，吃得出濃濃的新鮮海味，取出這麼香甜的稀飯，吃來是種奢侈

清香甜點結尾，還是最令人舒暢的

整頓吃起來，比起三井清淡些，不膩也令人想再來品嚐，只是點菜的過程，讓我有點對不起帶來的好友

因為.......

1.客制化的師傅配菜，卻有吃1700套餐才能有海膽的服務，1300的套餐也不能減少其他食材，幫助客人來個小小海膽，滿足一下想吃的慾望，那又為什麼不是吃制式配好的套餐就好？師傅配菜的道理在那呢？

2.四個同行，卻得吃一樣價位的餐點，不能因為想吃出差異，或個人財力差異來做區分，這也是我不太認同的，由師傅配菜的道理，理當出自小店對於客人用心，或者說是真的想客人吃的開心的服務