謝謝愛迪兄，帶我們來到這隱身信義區的〔蕙壽司〕
師傅頂著7.8年新都里的光環，把多年的經驗加上自己對料理的熱愛，沒了裝潢的費用附加消費者身上，800起跳的價錢，實在讓我佩服到家
近距離的靜靜看著優美的刀功，更讓大家更能感受到，料理長的心意及熱情
這樣的小店我很愛，只有7個座位，能輕鬆的跟朋友談天說地，多找點人來就包場啦！也不用擔心商議國家大事被spy抓到
所有的食材都是當天師傅親自挑選的哦～
所有的新鮮食材都發出閃亮的光澤，好像在說：快．．．來．．．吃．．．．我．．．吧！
塑膠袋裡的烏賊還是活跳跳的喲！
真的活著啦～（嚇）
今天要擺上料理的，也是早上採買的新鮮綠葉
滿滿滿滿的鮭魚卵
超級新鮮的蚵仔，佐上淡淡日式醬油，更提出鮮嫩的甘甜
師傅說：以前要點上2千元的料理，才能看到的玉子燒料理過程
分毫不差的翻轉，蛋液就乖乖的均勻層層躺平
像不像小孩的肌膚呀
終於了解師傅功力的重要性，稍稍沾上淡醬油，均勻吃進每個毛細孔，每口都能享受到滑嫩的口感，這就是師傅的心意啦
淡淡粉紅的新鮮魚肉．．．．
白肉魚也能在師傅巧手下顯得香味四溢
烏賊來囉～哇塞！真的好滑好幸福的香甜美妙滋味
尖鮻魚用烤的，好奢侈的享受，肉質真是軟到受不了，看著師傅目不轉睛用心的烤著，我整個瞌到光光
日本來的醬菜，超級下酒，整個入味，自己吃不夠，還搶王小蓉的來吃
新鮮食材稍烤後，加入淡淡調味，我大概也分了二三口才捨得吃掉
甜蝦來了啦～整個快沒命，甘甜到捨不得吞
像不像漫畫裡的壽司呀
油脂超豐富，我的最愛
台灣比目魚，師傅說保證甜，不甜再送一個
干貝登場yayaya
日本空運來台的啦！真的比我上週在三井吃的好太多
現在不是海膽的季節，要吃到好的太困難，今天的完全沒有腥味，只有濃濃的海味跟甜到讓人發出讚嘆的美好
獺祭是今天選的佐餐酒
今日很多的食材都從日本空運來的喲，想吃到更高檔的料理，就3-4天前來個電話吧!讓師傅特別幫你採買囉
店名是"蕙すし"
0922-222-775
北市信義區松勤街7號
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